Вкуснейший палтус

Благодаря этому рецепту получается вкуснейшая рыба!

Ингредиенты:

• 900 г. филе палтуса;
• соль и черный молотый перец по вкусу;
• 1 лимон, разрезанный пополам;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 1 стакан муки;
• 2 чайные ложки измельченного чеснока;
• 1 столовая ложка каперсов.

Способ приготовления:

Шаг 1
Солим, перчим рыбу и выдавливаем половину лимона на нее.

Шаг 2
Ставим на плиту сковороду,добавляем масло.

Шаг 3
Насыпаем муку в неглубокую емкость. Обваливаем рыбу в муке и кладем на сковороду.

Шаг 4
Жарим рыбу по 5-10 минут с каждой стороны.

Шаг 5
Снимаем рыбу со сковороды, увеличиваем огонь до средне-сильного, добавляем 2 столовые ложки сливочного масла, чеснок и жарим 2-3 минуты. Добавляем каперсы в чесночную смесь и выдавливаем оставшуюся половинку лимона. Поливаем приготовленную рыбу каперсовым соусом и подаем на стол. Приятного аппетита!