Запеченный минтай

Прекрасный рецепт запеченного минтая с луком, зеленым перцем, помидором и сыром чеддер.

Ингредиенты:

• 2 кусочка филе минтая (по 170 г.);
• 0,5 чайной ложки паприки;
• 0,5 чайной ложки черного перца;
• 1 небольшая луковица (нарезанная ломтиками);
• 1 небольшой зеленый болгарский перец (нарезанный соломкой);
• 1 помидор;
• сыр чеддер.

Способ приготовления:

Шаг 1
Разогреваем духовку до 175 градусов Цельсия и смазываем противень оливковым маслом.

Шаг 2
Солим, перчим филе минтая, выкладываем на противень, посыпаем луком, зеленым перцем и ломтиками помидоров.

Шаг 3
Запекаем в предварительно разогретой духовке примерно 15 минут. Вынимаем из духовки противень и кладем на каждое филе по два ломтика сыра. Ставим обратно рыбу в духовку и даем сыру расплавиться, примерно 3 минуты. Рекомендуем подавать с рисом и спаржей. Приятного аппетита!