Тартар с тунцом и авокадо

Блюдо готовится перед самой подачей на стол. Если пренебречь этим правилом авокадо потемнеет и испортит внешний вид блюда.

 Ингредиенты к рецепту: 

• Филе тунца - 300 гр.
• Авокадо - 1 шт.
• Лимон - 1 шт.
• Кунжутное масло - 2 ч. ложки
• Зеленый салат – 3 листа
• Соль – 1 щепотка
• Перец – 1 щепотка

Приготовление блюда по рецепту: 

1 шаг Разморозьте филе тунца, промойте под проточной водой, тщательно обсушите.

2 шаг Нарежьте мелкими кубиками тунец, положите в миску, добавьте кунжутное масло, посолите, поперчите, перемешайте и поставьте на полчаса в холодильник.

3 шаг Помойте авокадо, очистите от кожицы, удалите косточку, мякоть нарежьте кубиками и уложите на дно порционной тарелки.

4 шаг Достаньте из холодильника замаринованный тунец и выложите на авокадо

5 шаг Тартар из тунца на подушке из авокадо украсьте листьями салата. Блюдо готово к подаче на стол.