Лосось с кинзой на гриле

Лето - это отличное время для лосося на гриле! Этот потрясающий маринад для лосося сочетает в себе мед, лайм, чеснок и кинзу.

Ингредиенты:

• 1 пучок листьев кинзы (нарезанный);
• 2 зубчика чеснока (нарезанные);
• 2 стакана мёда;
• сок лайма;
• 4 стейка лосося;
• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Шаг 1

На средний огонь ставим небольшую кастрюлю и добавляем в нее кинзу, чеснок, мед и сок лайма. Нагреваем до тех пор, пока мед не станет жидким, около 5 минут. Затем снимаем с огня и даём немного остыть.

Шаг 2

Кладём стейки лосося в форму для запекания, солим и перчим по вкусу. Добавляем приготовленный маринад, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 10 минут.

Шаг 3

Разогреваем гриль.

Шаг 4

Слегка смазываем маслом решетку гриля. Достаем стейки, выкладываем их на гриль и жарим по 5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!