Маринованные креветки на гриле

Вкуснейшие креветки на гриле.

Ингредиенты:

• 1 стакан оливкового масла;
• 0,25 стакана нарезанной свежей петрушки;
• 1 лимон;
• 2 столовые ложки острого перечного соуса;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 2 чайные ложки сушеного орегано;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка молотого черного перца;
• 900 г. крупных креветок
• 6 шампуров.

Этапы приготовления:

Этап 1

В миске смешиваем оливковое масло, петрушку, лимонный сок, острый соус, чеснок, томатную пасту, орегано, соль и черный перец. Оставляем небольшую часть маринада отдельно.Выливаем другую часть маринада в большой закрывающийся пластиковый пакет  и добавляем креветки.Запечатываем и маринуем в холодильнике в течение 2 часов.

Этап 2

Разогреваем гриль на среднем огне. Нанизываем креветки на шампуры.

Этап 3

Слегка смазываем маслом решетку гриля. Готовим креветки по 5 минут с каждой стороны, часто поливая зарезервированным маринадом.Приятного аппетита!