Суп Том ям
08 декабря 2021
Ингредиенты:
- Куриная грудка 400 грамм
- Креветки 200 грамм
- Шампиньоны 300 грамм
- Сливки кокосовые 250 мл
- Перец чили
- Имбирь
- Чеснок
- Сахар
- Лайм
- Лимон
- Соль
Этапы приготовления:
Этап 1
Сварить курицу в литре воды
Этап 2
Почистить и нарезать чеснок, и перец. Лимон-цедру натереть на терке, и также имбирь
Этап 3
Обжарить чеснок, перец, Все оставшиеся ингредиенты измельчаем в блендере.
Этап 4
Варим креветки в курином бульоне, потом их вытаскиваем и чистим.
Этап 5
Далее в куриный бульон добавляем кокосовые сливки и на медленном огне варим, добавляя постепенно ингредиенты. Варим пару минут и суп готов.