Хрустящие жареные креветки

Панировочные сухари “панко” придают этим жареным креветкам прекрасный хруст.

Ингредиенты:

• 450 г. креветок;
• 75 г. муки;
• 0,75 чайной ложки соли;
• 0,5 чайной ложки черного перца;
• 3 больших яйца;
• 250 г. панировочных сухарей “панко”;
• 1 стакан растительного масла (для жарки во фритюре).

Этапы приготовления:

Этап 1

Взбиваем яйца в средней миске до образования пены. Смешиваем муку, соль и перец в другой средней миске. Обваливаем креветки в муке, затем окунаем креветки в яйца, затем обваливаем  в панировочных сухарях с обеих сторон.

Этап 2

Наливаем достаточное количество масла в большую кастрюлю и нагреваем ; Нагрейте до 180 градусов по Цельсию. Добавляем креветки и жарим около 1 минуты. С помощью щипцов перекладываем креветки на бумажные полотенца. Затем выкладываем креветки на блюдо.Приятного аппетита!