Паста с креветками с соусом песто

Отличный рецепт пасты с креветками под соусом песто для быстрого обеда. Используя чесночные стебли вместо базилика и чеснока, вы придадите этому блюду более легкую нотку.

Ингредиенты:

• 600 г. нарезанных чесночных стеблей;
• 200 г.  свежего тертого сыра;
• 200 г. петрушки с плоскими листьями;
• 1/2 стакана измельченных грецких орехов;
• 1/4 стакана оливкового масла;
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока;
• 1  упаковка пасты феттучини 450 г.;
• 450 г. вареных креветок;
• соль и молотый черный перец по вкусу;
• 1 лимон, нарезанный дольками.

Этапы приготовления:

Этап 1

Пропускаем через кухонный комбайн чесночные стебли, сыр, петрушку и грецкие орехи. Добавляем оливковое масло, лимонный сок и снова пропускаем через комбайн.

Этап 2

Ставим на плиту кастрюлю и доводим воду до кипения. Добавляем пасту и варим около 11 минут. 

Этап 3

Добавляем соус песто и креветки в пасту. Солим и перчим. Выдавливаем дольку лимона на пасту и подаем на стол. Приятного аппетита!