Салат из черной фасоли и тунца

Этот быстрый прохладный летний или осенний салат очень сытный и подходит для легкого основного блюда.

Список ингредиентов:

• 1 упаковка (225 гр) 8 унций макарон
• ½ (425 гр) 15 унций банки черной фасоли, промытой и высушенной
• 1 банка (140 гр) 5 унций тунца
• ½ стакана майонеза
• 3 нарезанных зеленых лука
• 2 столовые ложки кусочков бекона
• ½ лимона, сок
• молотый черный перец по вкусу

Шаг 1

В большой кастрюле доведите до кипения слегка подсоленную воду. Варите макароны в кипящей воде, время от времени помешивая, пока они не станут мягкими, но твердыми на вкус, 8 минут. Промойте макароны холодной водой до полного остывания; процедите и переложите в большую миску.

Шаг 2

Смешайте с макаронами черную фасоль, тунец, майонез, зеленый лук, кусочки бекона, лимонный сок и черный перец. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник для охлаждения.