Котлеты с лососем

Ингредиенты:

• 3 средних картофелины, очищенные и измельченные;
• 2 яйца;
• соль и перец по вкусу;
• 1 чайная ложка итальянской приправы;
• 230 гр. вареного лосося;
• 3 нарезанных луковицы;
• 2 столовые ложки каперсов;
• 1 красный болгарский перец, нарезанный;
• 3/4 стакана нарезанного консервированного перца;
• 3/4 стакана нарезанных ломтиками свежих грибов;
• 3/4 стакана панировочных сухарей;
• 1 стакан масла для жарки.

Этапы приготовления:

Этап 1

Смешиваем в миске яйца с солью, перцем, итальянской приправой и картофелем. Добавляем лосось, лук, каперсы, болгарский перец, консервированный перец, грибы и панировочные сухари. Формируем котлеты.

Этап 2

Ставим на плиту сковороду и разогреваем масло. Обжариваем котлеты около 3 минут с каждой стороны до золотисто-коричневого цвета. Стараемся пожарить все котлеты за один раз, иначе смесь станет жесткой. Приятного аппетита!