Суши с тунцом

Ингредиенты:

• 300 гр. сырого клейкого риса;
• 2,5 стакана воды;
• 1 столовая ложка рисового уксуса;
• 1 (140 гр.) банка твердого белого тунца (5 унций);
• 1 столовая ложка майонеза;
• 1 чайная ложка порошка чили;
• 1 чайная ложка васаби;
• 4 листа нори;
• половинка огурца, мелко нарезанного кубиками;
• 1 морковь, мелко нарезанная кубиками;
• 1 авокадо, нарезанное кубиками.

Этапы приготовления:

Этап 1

Ставим на плиту кастрюлю и доводим до кипения рис, воду и уксус. Уменьшаем огонь до среднего, накрываем крышкой и варим на медленном огне от 20 до 25 минут. Снимаем с плиты и даем постоять под крышкой около 10 минут, чтобы впиталась лишняя вода.

Этап 2

Смешиваем в миске тунца, майонез, порошок чили и васаби.

Этап 3

Чтобы скрутить суши, накрываем бамбуковый коврик для скатывания полиэтиленовой пленкой. Кладем лист нори грубой стороной вверх на пленку. Выкладываем слой риса. Затем добавляем 1 столовую ложку нарезанного огурца, моркови, авокадо и выкладываем смесь тунца рядом с овощами.

Этап 4

Берем край бамбукового коврика и плотно сворачиваем рулет. Разрезаем каждый рулет на 6 частей и убираем в холодильник до подачи.Рекомендуем подавать с соевым соусом  и васаби. Приятного аппетита!