Суши с копченым лососем

Ингредиенты:

• 300 гр. японского риса для суши;
• 6 столовых ложек рисового винного уксуса;
• 6 листов нори (сухих морских водорослей);
• 1 авокадо, нарезанное ломтиками;
• 1 огурец, очищенный и нарезанный ломтиками;
• 230 гр. копченого лосося, нарезанного длинными полосками (8 унций);
• 2 столовые ложки васаби.

Этапы приготовления:

Этап 1

Замачиваем рис на 4 часа, затем варим его до готовности.

Этап 2

В вареный рис добавляем 6 столовых ложек рисового уксуса. Выкладываем рис на тарелку до полного остывания.

Этап 3

Кладем 1 лист нори на бамбуковый коврик и выкладываем сверху рис тонким слоем. Затем добавляем немного васаби. Кладем сверху огурец, авокадо и копченого лосося. 

Этап 4

Затем нужно слегка намочить край нори. Плотно скатываем рулет с помощью бамбукового коврика. Разрезаем на 8 равных частей и подаем на стол. Приятного аппетита!