Сливочный соус из пармезана для рыбы

Ингредиенты:

• 1 чайная ложка сливочного масла;
• 1 кг филе трески(2 фунта); 
• ¾ стакана тертого сыра пармезан;
• ⅓ стакана сливочного масла, размягченного;
• ¼ стакана майонеза;
• ¼ стакана нарезанного зеленого лука;
• 3 столовые ложки лимонного сока;
• 2 чайные ложки сушеного укропа (по желанию);
• ¼ чайная ложка соли;
• ¼ чайная ложка молотого черного перца;
• 2 капли острого соуса

Этапы приготовления:

Шаг 1
Разогрейте духовку до 200 гр С. На противень выстелите алюминиевую фольгу.

Шаг 2
Выложите рыбу в один слой на подготовленный противень.

Шаг 3
Смешайте сыр пармезан, 1/3 стакана масла, майонез, зеленый лук, лимонный сок, укроп, соль, черный перец и острый соус в миске.

Шаг 4
Запекайте рыбу в предварительно разогретой духовке, 10-13 минут. Выньте рыбу из духовки и смажьте смесью сыра пармезан, затем поставьте противень обратно в духовку и запекайте еще около 2 минут.