Лосось на гриле

Список ингредиентов:

½ стакана оливкового масла

¼ стакана лимонного сока

4 тонко нарезанных зеленых луковицы

1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина

1 чайная ложка нарезанного свежего тимьяна

½ чайной ложки соли

⅛ чайная ложка черного перца

⅛ чайная ложка чесночного порошка

1,3 кг филе лосося

Шаг 1

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, зеленый лук, петрушку, розмарин, тимьян, соль, черный перец и чесночный порошок в небольшой миске. Отложите 1/4 стакана маринада. Выложите лосось в неглубокую посуду и полейте оставшимся маринадом. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут. Достаньте лосось и вылейте использованный маринад.

Шаг 2

Разогрейте гриль на среднем огне и слегка смажьте решетку маслом.

Шаг 3

Выложите лосось на предварительно разогретый гриль стороной вниз. Готовьте, время от времени поливая оставленным маринадом, пока рыба не будет рассыпаться при касании вилкой, 15–20 минут.