Лосось терияки

Ингредиенты:

• ¼ стакана кунжутного масла;
• ¼ стакана лимонного сока;
• ¼ стакана соевого соуса;
• 2 столовые ложки коричневого сахара;
• 1 столовая ложка кунжута;
• 1 чайная ложка молотой горчицы;
• 1 чайная ложка молотого имбиря;
• ¼ чайная ложка сушеного молотого чеснока;
• 4 стейка по170гр из лосося (6 унций)

Этапы приготовления:

Шаг 1
Смешайте кунжутное масло, лимонный сок, соевый соус, коричневый сахар, семена кунжута, молотую горчицу, имбирь и сушеный молотый чеснок в небольшой кастрюле. Поставьте кастрюлю на медленный огонь. Помешивая, доведите до кипения, пока сахар не растворится.

Шаг 2
Вылейте половину маринада в емкость с крышкой или закрывающийся пластиковый пакет и поместите в маринад стейки из лосося. Замаринуйте стейки не менее чем на 1 час (2 часа для лучшего вкуса).

Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 гр С. Выложите стейки лосося на решетку и запекайте 5-8 минут с одной стороны, затем смажьте стейки оставшимся маринадом, переверните и жарьте еще около 5-8 минут. Снова смажьте маринадом.