Жареный морской окунь

Ингредиенты:

• ¼ чайная ложка сушеного молотого чеснока;
• ¼ чайная ложка приправы сушеного зеленого лука;
• ¼ чайная ложка перца;
• морская соль по вкусу;
• 800 г морского окуня;
• Сливочное масло 3 столовые ложки;
• 2 крупных зубчика чеснока, нарезанных;
• 1 столовая ложка нарезанной петрушки;
• 1 ½ столовой ложки оливкового масла

Этапы приготовления:

Шаг 1
Разогрейте гриль или сковороду-гриль на сильном огне.

Шаг 2
В небольшой миске смешайте сушеный молотый чеснок, приправу сушеного зеленого лука, перец и морскую соль. Посыпьте рыбу приправами.

Шаг 3
В небольшой кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло с чесноком и петрушкой. Когда масло растает, снимите с огня.

Шаг 4
Слегка смажьте решетку гриля маслом. Жарьте рыбу на гриле 7 минут, затем переверните и сбрызните сливочным маслом. Продолжайте готовить в течение 7 минут.